För ca 20 år sedan var jag, mamma och min syster på semester på ön Kos. Jag vill minnas att det var där jag för första gången åt vetebröd med fyllning som såg ut som snus. Långt senare har jag förstått att det förstås inte är snus utan vallmofrö. Igår bakade jag vetebröd med just denna fyllning för första gången. Den är så fruktansvärt god att jag skulle kunna äta den som den är. (Hör själv här att jag har Nigella Lawson potential :D, men jag förstår inte varför man ska laga saker som inte är gott...) Till en deg som är gjord på 5 dl degvätska behövs följande:
Stöt eller mixa fröna. Smält smöret och rör i sockret. Tillsätt vallmofrön och mjölk. Sjud på svag värme i 5-10 minuter. Låt svalna innan du använder det som fyllning i vetebrödsdegen.
 |
| Ogräddad vetelängd |
 |
| Gräddad |