Jag har ätit dem på Caféer i Paris och på bröllop. Jag har länge varit förtjust i de små dubbla mandelbakverken, Macarons. Vet inte varför egentligen. Jag har smakat kakor som är betydligt godare, men de är så söta att titta på. Idag har jag testat att baka dem själv. Det sägs att det är en konst att få dem perfekta och det har avskräckt mig. Det var svårt, men jag har inte gett upp hoppet om att jag en dag ska lyckas fullt ut. Själv använde jag ett recept i tidningen Gourmet nr 2, 2011. Tidningen har jag hemma, som prenumerant. Tyvärr fanns inte receptet tillgängligt på Gormets hemsida längre.
 |
| De bästa jag fick till såg ut så här. |
 |
| Som synes blev en del bra andra sämre. Hälften sitter dessutom fast i bakplåtspappret... Antingen gjorde jag dem aningen för tjocka eller så tog jag ut dem för tidigt ur ugnen. ( Tack Johanna! för den fina "smörklockan", som passar perfekt för sådana här små skapelser) |
 |
| Och så här ska de se ut om man är proffs (bilden hämtad ur tidningen Gourmet). Tröstar mig med att de säkert smakar likadant i alla fall. |
jag ar inte vågat mig på detta ännu men skall testa. Vad konstigt att det inte blev som på bilden..hmm..;-) Dom var iallfall fina tycker jag!!!Gott Nytt år och allt det där, kram
SvaraRadera